根據國民健康署在2017年的調查顯示，高達九成的國人普遍有鈣質攝取不足的問題。一但發現自己變得容易疲倦、抽筋、睡不好、失眠，或是經常感到憂鬱，身體開始出現小問題，代表你可能就是缺鈣一族。
既然鈣這麼重要，我們就來深入了解鈣對於人體的各種影響，幫助你補充更全面的【鈣】念！那就開始吧！
一、鈣是什麼？鈣在人體中的多重角色？如果缺乏鈣會有什麼影響？
鈣(Calcium)是組成人體骨骼、牙齒的主要成分，在所有礦物質中可說是需求量最高的，約佔人體重量的1~2%。體內90%的鈣儲存於骨骼和牙齒，剩餘的鈣則存於血液中，骨鈣便會被提取到血液中，以維持血鈣的水平，一但這情況持續，骨骼便會因失去過多鈣而變得疏鬆、脆弱，甚至容易折斷，在在顯示鈣對於人體的重要性。
二、鈣有哪些功用與好處？
1. 有助於骨骼與牙齒的正常發育。
2. 幫助血液正常的凝固功能。
3. 有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。
4. 活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固。
5. 調控細胞的通透性。
（鈣對於人體的幫助還有很多，因國保健食品法規範不得宣稱醫療功效，有興趣的讀者可以Google相關資訊哦）
三、人體為什麼會缺鈣？鈣一天該攝取多少？
常聽到人們說：「家裏長輩年紀大了，需要多補充鈣」，似乎補鈣、吃鈣片是長輩的專利。但以國人普遍缺鈣，以及鈣對於人體的重要性來說，不只長輩，每一個人都必須在生活中補充足量的鈣。衛福部建議成人一天應攝取1000毫克的鈣（約1.5杯牛奶的鈣含量），可以幫助維持骨骼健康、調整體質、讓神經信息傳遞更順暢。
四、可以從哪些食物中獲取鈣？
1. 乳製品
乳製品是最天然的鈣質來源，推薦的食物有：牛奶、優格、起司、優酪乳
2. 豆製品
豆製品的鈣質含量極高，大豆異黃酮也能促進骨合成，推薦的食物有：豆漿、豆乾
3. 堅果類
如芝麻就是很棒的鈣質來源，特別是經過研磨過後的芝麻粉，吸收效率更好，惟須注意其油質含量也很高，因此只能適量補充，每天約10~20克
當然，如果從準備食物的方便性、鈣質吸收率考量，從保健食品中攝取優質的鈣也是非常好的方式。
五、鈣片怎麼吃？什麼人推薦吃鈣片？吃鈣片有哪些注意事項？
睡前是補充鈣質最好的時機，因為可以減少因進食產生的交互作用，並同時提高鈣質吸收率與生物利用率。更棒的是，睡前補充鈣還有助於入睡、讓身心更放鬆，這和睡前喝一杯牛奶會比較好睡，是一樣的道理。
六、補充鎂的同時，別忘了鈣的好朋友－鎂
鈣、鎂兩種微量元素在人體內的運作原理基本一致，因此在市售的保健營養品中經常能同時看到兩者存在。根據臨床研究指出，每日鈣、鎂攝取量保持在１：２是最佳比例，對於維持健康、人體吸收的效率最佳。
七、如何選擇優質的【鈣】營養補充劑？
綜合上面所述，選擇優質鎂營養補充劑有兩大重點：
1. 與【鈣】的好朋友－鎂搭配更具綜效
因為鈣和鎂具有拮抗性，當鈣攝取過多的話，鎂的吸收率便會降低（反之亦然）。因此除了挑選鎂、鈣並用的配方，也要留意其是否為黃金比例１：２哦
2. 【吸收率】比含量重要，不是數字漂亮就好
市面上鈣片/含鈣保健食品琳瑯滿目，最重要的挑選原則就是【吸收率】，因為鈣元素的分子結構較大，相對其他礦物質來說比較不容易吸收，那含量再多又有什麼用呢？建議可挑選具有【胺基酸螯合結構】的鈣劑，其在人體中的吸收率可達90-95%，與沒有經過螯合的鈣劑吸收程度相差數倍（一般約為25~40%）
最後，雖然鈣對於人體的幫助很多，但一天攝取過多鈣會影響其他礦物質的吸收，容易引高鈣血症的副作用，過猶不及，適量最好！
